“柑橘家族”分为橘子、柚子、橙子、金橘等，有“冬日果王”的美誉。柑橘的种类不同，在营养成分上也各有千秋。那麽该如何认知他们的营养价值呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧.
工具/原料
认知柑橘家族水果的营养价值的经验
方法/步骤
1
早橘是胡萝卜素含量最高的柑橘类水果，每100克早橘的胡萝卜素含量可达5140微克。胡萝卜素被人体吸收后，转化为维生素A，能维持视力、抗氧化、增强免疫力、保护皮肤。
2
橙子的钾、锰含量算是佼佼者。缺钾会让人感到精力不足，而每100克的橙子含钾159毫克。锰元素会参与乳酸代谢，人体如果缺锰，就很难消除运动后的肌肉酸痛。
3
金橘中含有的金橘苷，能软化血管、降低血压;维生素P能增强血管壁的弹性，防止血管变窄、血液运行不畅。金橘果皮中还含有松柏苷、丁香苷，可以调节血压。
4
柠檬含有丰富的有机酸，有很强的杀菌作用。由于味道很酸，柠檬不适合直接食用，平时可以切片泡水喝。吃海鲜或喝红酒时，适量加一些柠檬汁，味道会更鲜美。胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。
5
柑橘家族中，柚子含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质，能降低血液黏稠度。同时，柚子热量很低，每100克柚子只有42千卡热量，且它的纤维含量较高，易产生饱腹感，适合需要减肥的人群食用。
6
柑橘虽好，但也不能多吃。建议每天吃两个中等大小的橙子，或三四瓣柚子;糖友可以将柑橘类水果作为两餐之间的零食。
上一篇：柑橘种植的方法
下一篇：秋季如何吃柑橘类水果