将高粉，糖，盐，牛奶，鸡蛋，高粉和酵母放在一起，揉成光滑的面团后加入软化的黄油，揉至可以拉出大片的薄膜。盖上保鲜膜放温度处(30度左右），发酵至2.5倍大，在发好的面团上用粘了干面粉的手指按一个洞，如果洞不回缩就是发好了。排气后分割成18到20克的面团，滚圆.稍按扁后包入一粒蓝莓后放在宜家的陶瓷烤盘中。表面喷些水，将宜家烤盘放到烤箱，开发酵档发酵至两倍大。表面刷牛奶。烤箱预热165度，中层烤20分钟左右。烤好后表面刷层融化的黄油。或放些蔓越莓干，再撒上些糖粉装饰。
食材
1
软化的黄油 35g
2
鸡蛋 50g
3
牛奶 110g
4
盐 3g
5
酵母 4g
6
高粉 300g
7
糖 50g
8
牛奶（刷面） 适量
9
融化黄油（烤好后刷面） 适量
10
蓝莓 适量
步骤
1
将高粉，糖，盐，牛奶，鸡蛋，高粉和酵母放在一起，揉成光滑的面团后加入软化的黄油，揉至可以拉出大片的薄膜。
2
盖上保鲜膜放温度处(30度左右），发酵至2.5倍大，在发好的面团上用粘了干面粉的手指按一个洞，如果洞不回缩就是发好了。
3
排气后分割成18到20克的面团，滚圆.
4
稍按扁后包入一粒蓝莓后放在宜家的陶瓷烤盘中。
5
表面喷些水，将宜家烤盘放到烤箱，开发酵档发酵至两倍大。表面刷牛奶。
6
烤箱预热165度，中层烤20分钟左右。
7
烤好后表面刷层融化的黄油。
8
或放些蔓越莓干，再撒上些糖粉装饰。