如何判断大闸蟹假死

首先看眼睛如果是被捆绑好的大闸蟹，不能判断是不是活的时候，可以用手碰一碰大闸蟹的眼睛，看是否会眨动，会动的是活的，不会动的换另外一种方法。

看吐泡泡也可以将大闸蟹放入盆中，然后加入没到大闸蟹嘴部的水，会吐泡泡就表示大闸蟹是活的。没有盆也可以用水打湿它的嘴巴，等一会之后，看它是否会吐泡泡，如果会吐泡，就证明它是活蟹。

看蟹爪蟹爪最细的部分都是弯曲的，判断是否活的螃蟹的时候。可以稍稍用力将最细的部分掰直，若蟹爪快速回到弯曲的状态就表示是活蟹。或者把蟹提起来，抓住后背看蟹爪有没有垂下来，没有垂下来的为活蟹。又或者把它翻过来，让它肚皮朝上，用手轻轻抠一下它的肚脐（母蟹是圆脐，公蟹是尖脐），查看腿和其它身体部位有没有反应。

看会不会爬如果实在不能判断是否是活的，可以将大闸蟹放在盆中，然后将捆绑着大闸蟹的绳子解开，用水冲一下，动一动它，看是不是会活动。

注：其实严格意思上没有假死这一说，一般来说是生命力不足，市场的很多螃蟹都是经过储存和运输。也有温度很低的情况下，螃蟹会冬眠。