酱爆腐竹的做法，超级好吃啊。
食材
1
腐竹 150g
2
甜面酱 1勺
3
黄豆酱 1勺
4
葱 2根
5
姜 1片
6
蒜 6瓣
7
淀粉 2勺
8
香菇 5朵
方法/步骤
1
腐竹提前一晚冷水泡开。香菇切好。
2
甜面酱和黄豆酱加少量水调匀。淀粉调好备用。
3
热锅凉油加入葱姜蒜爆香。
4
加入酱炒香。加入香菇翻炒几下。
5
腐竹炒熟后加入蒜末，翻炒几下加入淀粉。
6
出锅
注意事项
由于加了两种酱，没有再放盐，口味重的厨友酌情添加一点点，不过还是建议大家少盐少油。
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