每年清明家都有做青蒿籽饼的习俗。以前是奶奶做的。现在老人老了，身体跟不上，我们要承担起传承传统习俗的责任。等我父母老了，我们再工作。全国各地的清明习俗都不一样。在浙江省，他们大多吃青团，类似于以豆沙为主的糯米糍。我不喜欢吃。我觉得太软了，而且没有青蒿籽。
食材
1
蒿子 看自己口味
2
糯米粉 2000g
3
籼米粉 1000g
4
春笋 适量
5
雪菜 适量
6
蒜 一颗
7
姜 一个
8
大蒜叶 适量
9
辣椒糊 几勺
10
盐 适量
11
味精 适量
12
熟芝麻粉 适量
13
白糖 适量
14
色拉油 适量
15
肥肉 适量
方法/步骤
1
这是用冷水浸泡青蒿种子的过程。浸种前，应将新鲜的青蒿种子揉搓、打匀、洗净。浸泡约20分钟
2
用开水把它煮开。不要把水倒进去，然后把青蒿籽和粉末混合。
3
熟芝麻粉也可以只是熟芝麻。如果你想炸它，你可以用木槌敲打它或是敲它。加入白糖和猪油或色拉油。很甜。
4
腌坑，用肥肉丁炒，榨油，加入竹笋丁，最后加入雪菜，加入盐、味精和胡椒糊，炒成菜状多加胡椒糊，也可加入干胡椒。喜欢吃肉的可以加腊肉啊瘦肉，自己吃。
5
糯米粉与籼米粉的比例为2:1。加入青蒿籽和水刚煮好的青蒿籽揉面，并用力。如果太干，加些开水。记得加盐，否则蛋糕太轻了
6
我进锅前忘了拍照。做薄煎饼时，千万不要贪图薄，否则会暴露在外。在平底锅里放一点油，煎两面薄壳。在它烧成黄色之前不要把它翻过来。味道老了，如果你喜欢的话，可以把老的煎一下。然后加水煮。方法与油炸相同。
7
这是完成的照片。热的时候味道很好！
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