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草莓要怎么挑选?怎么清洗?

季节性草莓相继上市,作为具有高颜值口感佳的水果之一,深受消费者的喜爱。那么平时我们在挑选草莓的时候,要如何避免踩到激素草莓的雷区?我们又该如何挑选草莓呢?
工具/原料

草莓

挑选草莓的“三看一尝”
1

看外观。草莓一般个头比较小,呈现出圆锥形。而打了激素的草莓会出现体积比常见的草莓大并且形状奇怪的现象,因此我们在挑选草莓时尽量避免选择那些个头比较大,形状过于奇怪的草莓。不只是草莓,挑选其他水果也是一样,外表过大或者非常规的我们尽量少买。

2

看颜色。打了激素草莓的颜色不是很均匀、也没有什么光泽度,我们用肉眼仔细观察,会发现一些草莓局部颜色过于深重,而其他部位颜色则是较浅,这类草莓我们要谨慎选择。

3

看果肉。用刀在中心的方向切开草莓,观察草莓内是否出现空腔或者是有洞,如果有空腔或者是洞就建议不要买了,因为这有可能是激素草莓或是虫卵存活过的草莓。

4

尝味道。一般的草莓甜度高,带有本身特有的清香,吃起来口感很好,很饱满,甜度正常。而打了激素的草莓吃起来味道就比较淡、涩,也就不会有草莓自带的清香味道。

注意事项
1

应该将草莓充分清洗干净后再食用

2

除了购买草莓,自己亲自去果园采摘也是一种很好的选择

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