中国人的早餐一般都是饼呀、包子呀、馒头呀当点心，然后在来一碗稀饭或者一杯牛奶就好了，早餐就解决了，今天我要做的是牛肉芯煎饼，味道非常棒！
食材
1
精制面粉 500克
2
牛肉 1块
3
发酵粉 适量
4
蒜苗 2根
5
食用油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
精制面粉和发酵粉适量，搅拌均匀。
2
放入适量发温开水，让面粉充分打湿搅拌均匀。
3
和好的面用保鲜膜盖上，发酵4小时。
4
发酵好的面，在砧板上撒点干的面粉，弄到砧板上使劲揉揉，然后搓成条。
5
超市买回来的牛肉洗净并剁碎备用。
6
蒜苗洗净剁碎备用。
7
将蒜苗、牛肉放在一起、盐、食用油、黄酒放在一起。
8
充分搅拌均匀牛肉馅备用。
9
搓成条的面，在切成小剂子。
10
然后用擀面棒擀成面皮，装上馅，在包起来。
11
然后在用擀面棒擀成薄饼。
12
电饼铛里放油，然后放上饼煎。
13
煎到饼的两面黄黄的就可以起锅装盘了，闻闻，真的好香呀！
注意事项
1
牛肉馅要切的很碎，这样吃起来才好吃。
2
饼皮不能擀的太薄，否则容易破。