我家好象一直缺乏过节的气氛，不管什么节，吃的都和平常差不多，大不了就上个鸡啊肉啊什么的，很少见鱼、虾、海鲜类，过年了，我们也没买新衣服也没买年货……换其他同学来我家生活，可能会觉得很平淡很没劲吧！ 有人说我不懂情趣、没有激情，我总算找到原因了，从小的家庭氛围如此啊！
工具/原料
1
一小块 牛肉
2
一小棵 大头菜
3
一小片 姜 生油、
4
一点白糖、
5
一点蚝油
6
一点味精或鸡精
7
一小匙淀粉
步骤/方法
1
事前准备：大头菜很咸，必须用清水泡一两小时，或者只泡着头，不泡菜叶子，大头切粒后再剁碎
2
牛肉切粒后再剁碎
3
牛肉和大头菜粒放在一起剁，让它们融合在一起（这个就是所谓的“传统做法了”，懒人做法是把两种碎拌一起就OK的！
4
把姜剁成蓉
5
把大头菜牛肉碎加上姜蓉，加入生油、一点白糖、一点蚝油、一点味精或鸡精，一小匙淀粉拌匀。不用放盐啊酱油之类的了，大头菜很咸的
6
把拌好的肉转移到盘子上用手或汤匙压成饼状，再洒上几滴香油在面上
7
蒸锅放水烧开后，把肉饼放入，隔水蒸15到20分钟左右，视乎肉饼的厚薄而定
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