大白菜是冬季常见的减脂浅色蔬菜，营养价值很高，含有丰富的纤维素，它的最大特点是热量很低。减肥者如果每天都吃大白菜，有'时间短、见效快'的效果。
食材
1
大白菜叶 6片
2
鸡胸肉 80g
3
黑木耳 1把
4
胡萝卜 半个
5
盐 半勺
6
姜 1块
7
料酒 1勺
8
淀粉 1勺
方法/步骤
1
黑木耳泡发
2
鸡胸肉切丁
4
把鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜还有两小块姜放入搅肉机里，搅成泥状
5
放入料酒和大半勺盐，放入一勺淀粉，顺时针搅拌均匀至上劲
6
大白菜叶焯水，焯熟后平铺晾干，去掉根部，留叶子部分在中间放入鸡肉丸
7
用白菜包裹起肉丸，在封口处用葱打个结，然后剪掉多余白菜叶，上锅蒸熟即可
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