一直超喜欢吃吉野家的肥牛饭，趁着过年有时间在家制作。真的超级超级的好吃，酱汁浓郁，肥牛嫩滑，胡萝卜和西蓝花装饰，简直是好吃又好看，宝宝特别喜欢吃，一直夸好吃呢，做少了根本不够吃呢。
食材
1
肥牛卷 180克
2
洋葱 52克
3
胡萝卜 20克
4
西兰花 10克
5
鹌鹑蛋 3个
方法/步骤
1
准备好所需要的材料
2
锅中添加适量纯净水，烧开
3
下入肥牛卷，焯熟后捞出备用
4
胡萝卜切片，用模具压出花朵形和小兔形状，西蓝花切小块
5
锅中加水，将胡萝卜和西蓝花下入焯水约1分钟，加入一勺盐
6
碗中加入一勺生抽，一勺料酒
7
一勺蚝油，一勺半蜂蜜
8
2克的食盐，少许的黑胡椒粉，调和均匀
9
洋葱切片
10
锅中添加少许食用油，下入洋葱，炒到洋葱透明
11
加入沥干水份的肥牛卷，翻炒几下
12
加入之前调制好的调料汁，翻炒均匀
13
下入少量水淀粉，翻炒后出锅
14
锅烧热，打入三个鹌鹑蛋，煎熟即可，
15
蒸好的黑米饭放入容器中，上面放肥牛，胡萝卜，西蓝花，鹌鹑蛋装饰即可
注意事项
肥牛焯水的时间不要太长，熟了就行，以免影响口感
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