超好吃的脆腌萝卜
食材
1
白萝卜 一根(400克)
2
老抽 5克
3
碎冰糖 20克
4
康乐醋 50克
5
白糖 30克
6
矿泉水 50克
7
盐 两勺
方法/步骤
1
老抽、水、冰糖,煮开关火晾凉。
2
萝卜切片用盐腌制半小时左右
3
出水明显,用矿泉水冲洗一下沥干备用
4
酱油汁➕康乐醋➕糖拌匀,倒入腌制过的萝卜。倒入玻璃罐中冷藏
5
隔夜后一早可食用(多几天更入味)
6
糖和醋的比例看个人喜好可自行增减
7
腌制一夜后~~~
白萝卜 一根(400克)
老抽 5克
碎冰糖 20克
康乐醋 50克
白糖 30克
矿泉水 50克
盐 两勺
老抽、水、冰糖,煮开关火晾凉。
萝卜切片用盐腌制半小时左右
出水明显,用矿泉水冲洗一下沥干备用
酱油汁➕康乐醋➕糖拌匀,倒入腌制过的萝卜。倒入玻璃罐中冷藏
隔夜后一早可食用(多几天更入味)
糖和醋的比例看个人喜好可自行增减
腌制一夜后~~~