现在生活条件提高了,每天都会吃肉,因此绞肉就成了繁琐的工作,机器自然就派上了用场,小嘉亲临绞肉现场为大家现场报道:
工具/原料
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绞肉机1台
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肉盆1个
方法/步骤
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1、冷鲜肉 取1袋冷鲜肉,首先检查肉质有没有过保质期,在看肉的色泽。;
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2、切肉 机器在好也有弊端,大块肉不能自行分辨来绞肉,必须要人工来把大块的肉切成小块。
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3、绞肉机 把切好的肉放到绞肉机里面,根据自己想要肉片还是肉丝适当调节绞肉机即可。
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4、协作 批量绞肉的话,五花肉由于发粘会粘连机器,需要一个工人配合吧肉片用铲子拔下了来。
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5、肉框 绞肉不是太多的时候,在绞肉机下面放一个肉框或菜棚即可。
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6、分袋 由于肉太多不好运输和销售,可以提前把较好的五花肉分类装入熟料袋中。
注意事项
使用绞肉机器时注意安全,正当操作
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