山茶油富含不饱和脂肪酸和多种维生素，常食山茶油的好处多多，鲫鱼也富含全面且优质的蛋白质，对于肌肤的滋润有很好的强化作用，还能缓解睡眠不足等引起的早期皱纹。尤其是产妇食用茶油鲫鱼汤，能缓解妊娠纹、补充营养，同时还能提高母乳分泌量，便于婴儿吸收，促进婴儿神经系统和骨骼系统的发育。茶油鲫鱼汤好处那么多，接下来我们就来说说茶油鲫鱼汤的做法吧！
食材
1
鲫鱼 1条
2
鸡蛋 1个
3
山茶油 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备一条处理好的鲫鱼，姜块，葱，山茶油、鸡蛋鲫鱼两面滑刀，姜切丝，葱拧成团，再切少许葱花，喜欢吃香菜的朋友也可用香菜代替
2
倒适量的山茶油油热时放入鸡蛋，鸡蛋煎至两面微黄即可
3
鸡蛋煎好后放入少许葱白爆香，再放入鲫鱼，注意：鲫鱼要沥干后再入锅，以免溅油烫伤皮肤鲫鱼用小火煎至两面金黄
4
鱼煎好后加入适量清水，放入姜丝，葱，大火煮水开后转用小火闷煮3-5分钟
5
继续闷煮3-5分钟。加入少许葱花（香菜），出锅。一碗鲜香味美的茶油鲫鱼汤就做好啦！
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