美味会上瘾的饺子和酸甜麻辣酱汁。
食材
1
猪肉 适量
2
蒜蓉 适量
3
萝卜 适量
4
米粉 适量
5
洋葱 适量
6
卷心菜 适量
7
韭菜 适量
8
面粉 适量
9
猪油 适量
10
豆子油 适量
11
蘑菇 适量
12
糯米粉 适量
13
酱油 适量
14
醋 适量
15
白菜 适量
16
辣椒粉 适量
17
芝麻 适量
方法/步骤
1
馅料：食材：猪油，萝卜，蒜蓉，米粉，洋葱，卷心菜，韭菜。首先：炸猪油，把米粉面条放到猪油里炸，后磨成粉待用。再往锅里加入猪油，把切好的萝卜，蒜蓉放锅里炒出香味，再加入泡软切好的米粉炒，差不多水干再放入刚刚磨成粉的米粉面条，放入炸米粉是因为更有效的除去蔬菜里的水分，然后再放入洋葱，卷心菜，韭菜炒，就完成了。
2
饺子皮：材料：面粉，豆子油，蘑菇，糯米粉首先，往面粉里加入豆子油搅拌均匀，再煮蘑菇高汤，把煮好的蘑菇高汤和糯米粉搅拌成糊状，面粉里倒入搅拌好后就可以用了。
3
酱料首先酱油和醋按1：1.5加入锅里煮，再放入白菜去咸喂增加甜味。煮差不多要把白菜捞出，再放入辣椒粉和芝麻。酱料是要发酵的，得放一年或者两年才可以吃，放越就越好吃
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