冬瓜汆丸子不仅驱寒，还富有营养，是冬季餐桌上的一道美味，养生必备哦。
工具/原料
1
猪肉馅（要有肥有瘦的）；冬瓜；淀粉；生抽；绍兴酒；葱末；蒜片；姜片；盐；鸡精少许。
2
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
步骤/方法
1
加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
2
加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。
3
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。
4
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。
5
撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！
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