原料
大螃蟹，姜一块、蒜两瓣，葱，花椒，酱油，糖，黄酒、蚝油半勺、香醋
步骤
1
大螃蟹半只
2
连壳剁成适当大小的段
3
姜一块、蒜两瓣拍散、葱切成丝、花椒大粒备用
4
4小半碗清水、一勺酱油、半勺糖、一勺黄酒、蚝油半勺、香醋半勺调成汁备用
5
锅内入油，炸香花椒大粒后放入拍散的姜块和蒜瓣炒香出味
6
放入葱段继续翻炒至出香味
7
7放入螃蟹煎炒
8
倒入调好的汁加盖转小火稍焖10分钟左右
9
少许淀粉勾芡淋于锅内翻炒均匀收汁关火即可
上一篇：外墙漏水怎么处理好
下一篇：葱香大闸蟹的做法大全