冰箱
清洗剂
冰箱至少每月清洗一次，清洗时可用肥皂水或３％的漂白粉澄清液擦拭冰箱的内壁；也可以用热水先擦拭冰箱内壁及附件，再喷一些对人体无毒的消毒剂或酒精，然后密闭半小时后再打开通风，待干燥后即可使用。
注意消毒时别漏了冰箱门的密封条，上面有多达十几种微生物，它们很容易传染到食品上。
平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，不需要经常清洗。但挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，而压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件。
如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。冷凝器和压缩机表面的灰尘可用打气筒等工具吹除，切勿用水或湿抹布擦洗，以免影响电气绝缘。
每年应该对冰箱清洁两次以上。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。冰箱内部可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦冰箱，可以很容易地去霜。
如果用醋代替硼酸，则能防止生锈，搁架要拿出来用水清洗。内壁用甘油擦拭，可形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣，也可以很容易地被擦拭掉。箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件的表面应用干布擦拭。
夏天，很多人喜欢把蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱，一放就是很多天。其实，冰箱并不是“保险箱”，食物放在里面也容易感染细菌。
冰箱里会有这么多细菌，主要是因为它的保鲜作用具有时限性，当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时，食物中的细菌就会继续生长。另外，还有一些嗜冷菌”，可以在0℃—20℃的环境中生长。
冰箱的冷藏室中可以继续生长和繁殖，污染食物。最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。肉类、奶及奶制品、豆制品、沙拉和水产品都是较易受污染的食物。误服了被这些细菌污染的食物，轻者造成腹痛、腹泻、发热，严重的甚至可导致败血症。
一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。因此，我们在使用冰箱时一定要注意：新鲜的水果和蔬菜，除了黄瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鲜膜；吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开，避免交叉污染，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通；
冻鱼的存放时间不宜超过2个月，肉类别超过半年；冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次，清洗前要切断电源，用餐具清洗剂冲洗，洗后擦拭干净或晾干，疏通并清除下水管污物。
用茶叶或吸味剂放入箱内吸味。应定期清除冷凝器和压缩机表面的灰尘，可以用软毛刷或吸尘器清理，不可用水喷淋冲洗。电冰箱不要停机或长期放置，以免滋生细菌。
清洗办法：轻者可用干布轻轻擦洗，严重的可以使用一般洗涤剂稀释用布蘸后擦拭。电冰箱背面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，至少每半年要用掸子或吸尘器清扫一次。集水盘每月要拿出来清洗一次。因为除霜融化的水不易蒸发，如果脏了还会产生臭味。需要提醒的是，清理冰箱不要用偏酸、偏碱的有机溶液擦洗，如汽油、草酸、甲酸、乙酸等；也不要用热水擦洗冰箱；不要用水冲洗电冰箱的外壳和内胆；不要用锐器刮除污垢。
不要用热水擦洗冰箱。
不要用锐器刮除污垢。
注意用电安全。