啦啦啦又到周末了，可以慢慢地来秀我的厨艺了。宝宝上学时，时间总是很赶，手忙脚乱的总是不如意，周末呢可以好好地来做几个拿手好菜，无奈天公不做美，下大大的雨，只能在冰霜里找食材了。看到有鸡中翅呢，那今天中午的主角就是它了。这个鸡翅宝宝最喜欢吃可乐鸡翅了，但是可乐吃多了对娃娃不好，所以我今天准备做红烧鸡翅。放了红糖，看起来和可乐鸡翅差不多，这样子就骗到了宝宝了，哈哈，聪明吧。
食材
1
鸡中翅 十个
2
生姜大蒜籽 适量
3
蚝油生粉鸡精红糖 各适量
4
五香粉料酒 各适量
5
盐油 各适量
6
香葱 二根
方法/步骤
1
把鸡中翅解冻洗干净，用刀在上面划几刀，那样子鸡中翅才能够味。
2
放点蚝油，姜丝，生粉，料酒，五香粉，鸡精，胡椒粉，盐腌十分钟。
3
锅烧热，把红糖放进去小火煎。一定要小火，要不会烧糊。
4
等糖都溶化了，看到的只是泡泡了，就把腌好的鸡中翅放进去，也是慢火煎。
5
煎好一面了再翻一面煎。一定记得好好看到火，不能大火，也不能离开和玩手机，放了红糖的会糊锅的。
6
两面都煎金黄色了，就放一小碗自己调制好的淀粉水。盖上盖子焖三分钟。
7
焖到香味出来了，看来也收汁了。就关火，铲在盘子中，撒上葱花。上桌开吃了。
注意事项
禽类食品一定要煮熟才能吃。
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