你一定有这样的境遇，去旅游一定要带一些地方的特色美食回家给家人或朋友，同样家人朋友外出也会这么做，比如这包扒鸡，属地方特产，熟食，在家热一热就可以吃了。但怎样加热才好吃呢，若将其通过干煸的烹调方法加热，不仅能吃出地道的地方风味，还香味浓郁而持久！其他还有烧鸡、烤鸭等地方特产均可这样做，才好吃。
食材
1
扒鸡 500克
2
青椒 1个
3
红椒 1个
4
姜 1小块
5
蒜 2瓣
6
干辣椒 6个
7
花椒 20颗
8
食用油 50克
方法/步骤
1
准备食材：扒鸡、干辣椒、姜、蒜、花椒、青椒、红椒。
2
姜、蒜去皮切片。干辣椒段成2厘米左右长的段。
3
青椒、红椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成2厘米左右长的段。
4
将扒鸡取出，用手撕成块。
5
锅中放入食用油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒，小火炒香。
6
倒入扒鸡一起翻炒，炒2分钟左右，将扒鸡肉炒热透。
7
倒入青椒、红椒继续翻炒半分钟左右，关火。
8
装盘。
上一篇：轻松快速的清除猫屎。
下一篇：老鸭汤的做法