去西餐厅吃饭，我点得最多的主食便是芝士海鲜焗饭。芝士的浓香，搭配海鲜的鲜美，浇上美味的白汁，再配上米饭，光是写下前面这一段文字，都已经对味蕾造成了极大的诱惑！
食材
1
米饭 三碗
2
珍珠蚝 300克
3
蟹柳 6根
4
海鲜菇 300克
5
淡奶油 50克
6
马苏里拉奶酪 适量
方法/步骤
1
准备好材料，我这里可以做出3份的焗饭哦。
2
锅中放入橄榄油（如没有的话放花生油也行），先炒香肉类。
3
再放入海鲜菇，翻炒一下。在炒的过程中，蘑菇会出一些水。
4
倒入淡奶油，再放点盐调味。
5
倒入米饭，再放一小把马苏里拉芝士，翻炒均匀即可。
6
将炒好的白汁海鲜饭放入烤碗。
7
在表面铺上马苏里拉芝士，放到220度的烤箱中烤至表面芝士融化，大概需要15-20分钟。
8
焗饭要趁热吃，这样芝士就可以拉丝哦！
注意事项
1
关于海鲜、蔬菜的种类，可以根据个人喜好调整。我觉得虾仁、芦笋、青椒都是不错的选择哦。
2
米饭可以炒，也可以不炒。我觉得炒过的米饭，会裹着海鲜的汁，更入味一点，而且烤过之后干湿程度会刚刚好。
3
加入淡奶油前，我会放一点水，我爱吃汁比较多的焗饭，如果你爱吃干身一点的，就可以省略。
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