超好吃
食材
1
新鲜虫草花 120克
2
三黄鸡 250克
3
姜片 30克
4
红枣 30克
5
枸杞 30克
6
盐 30克
7
鸡精 30克
8
葱花 30克
方法/步骤
1
虫草花洗干净。
2
鸡肉冷水下锅，水开后煮2-3分钟，捞出洗净浮沫。
3
砂锅内放入虫草花、姜片、鸡肉和三大碗清水，大火煮开后转小火炖1个小时以上，我炖了一个半小时鸡肉很软了。
4
加入红枣继续小火煮10-15分钟。
5
转大火，加入少许枸杞、适量盐、少许鸡精煮1分钟，关火。
6
转大火，加入少许枸杞、适量盐、少许鸡精煮1分钟，关火。
注意事项
注意火候
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