吃什么牌子的橄榄油好?其实要说清楚哪种橄榄油好,一两句还真的说不清。最好的橄榄油是特级橄榄油,橄榄油的等级用提取过程,酸度不超过0.8%的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。是直接从成熟的橄榄鲜果采取纯物理机械压榨的方法第一次榨取,经过过滤等处理除去异物后得到的油汁,加工过程中完全不经过化学处理,无任何防腐剂和添加剂,这种橄榄油具有独特香味,适用于直接食用或做凉拌菜用。进口国产的橄榄油真正像这样的橄榄油很少,买的时候,睁大眼睛看清成分,否则买到的就不是真正的好橄榄油。
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