青椒营养丰富，辣味较淡乃至根底不辣。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。二者结合起来，味道也相当不错啊
食材
1
青椒 一个
2
牛肉 300克
3
姜 数片
4
盐巴 少量
5
葱 两根
6
鸡精 微量
7
料酒 少许
8
嫩肉粉 少量
方法/步骤
1
将所有食材洗净，青椒切不规则片，牛肉切片，姜切塑昆片，葱切断。
2
用料酒，盐巴，鸡精彩汽注将牛肉腌制2分钟，然后加入嫩肉粉。备用
3
锅内热少许油，将青椒翻炒两分钟，盛出备用。
5
将盛出的青椒放入锅内一起翻炒。加入盐巴，鸡精。就可以出锅了。
6
看，色泽也挺鲜艳吧。配上一个汤，一个西红柿炒蛋。宿盆就是一顿简单营养的午餐了。
注意事项
牛肉一定要大火快炒，炒久了就老掉了。
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