来自意大利verona的小点心，长得很像马卡龙的夹心饼干，两块饼干夹着巧克力酱，好象两瓣性感甜蜜的嘴唇，所以也有着一个神秘冷艳的名字Lady's kiss——“贵妇人之吻”。这么浪漫而贵气的名字，特别适合情人节送情人。萌哒哒的样子，像极了两瓣甜蜜的嘴唇，一口一个，在这特别的日子，纯粹的味道，纯粹的幸福……
食材
1
低粉 95克
2
杏仁粉 100克
3
细砂糖 50克
4
玉米油 40克
5
清水 15克
6
黑巧克力 50克
7
抹茶粉 2.5克
方法/步骤
1
材料备好。
2
将低粉、杏仁粉和细砂糖过筛入盆中混合均匀。
3
将低粉、杏仁粉和细砂糖过筛入盆中混合均匀。
4
加入12克清水。
5
混合均匀（觉得不方便可以用手混合会更均匀）。
6
取出一半面团加入抹茶粉，再加入余下的水，用手混合均匀。
7
接下来用量勺来做造型（我用的是1/2tbsp)，将8克面团搓成圆球，放入量勺中。
8
用手将圆球压平，要压平紧实一些才好取出。
9
大拇指轻轻压住一边，另一边翘起，顺着勺子的弧度推出。
10
依次做好半球形面团放入烤盘中。
11
上下火170℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤25分钟。
12
烤至表面微黄取出，将饼干放到烤网上晾凉。
13
将黑巧克力用手掰成小块放入碗中，隔热水融化。
14
融化后的巧克力液放至手温后装入裱花袋里，挤到半球饼干的底部中间。
15
用另一块半球饼干压到巧克力液上，将两块饼干压实，压成可爱的造型。
16
放到烤网上让饼干凝固，夏天最好放到空调房里凝固。
17
成品
注意事项
1
杏仁粉过粗，可以和面粉、细砂糖一起放到料理机里搅打细腻。如果喜欢吃粗颗粒的口感，杏仁粉不需要过滤，直接搅拌。
2
如果面团不能成团，可以适当加点清水，但别加多了，太软不好推出。
3
如果不喜欢饼干上色过重，可烤到一半时加盖锡纸。
4
夏天天气过热，巧克力很难凝固，需要放到空调房或是冰箱冷冻里快速凝固。
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