【饮食篇5】怎样吃螃蟹更健康？吃螃蟹禁忌

一盘肥美的螃蟹

享受美食也要注意身体健康

螃蟹一定要买活的，死蟹不要吃。一般的活蟹外壳都是很鲜亮的青黑色，腹部很白，挑选的时候可以用这个做参考。

螃蟹吃之前一定要经过充分的蒸煮，让其蒸熟煮透。因为其生长觅食环境的原因，携带有大量细菌和寄生虫，所以要特别的注意。

螃蟹不宜隔餐吃，最好是现煮现吃，如果要第二餐吃也要记着回锅。

吃螃蟹不宜食用过多，因为其属寒性，过多食用容易腹泻。

自然的会过敏的、有胃病的、高血脂的、伤风发热的、脾胃虚寒的，这些人群也不能吃螃蟹。

所谓食不厌精，要想吃的好就要吃的细，个中滋味自己品尝。

特别注意不要因为贪嘴而多吃，这是没有好处的。