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欧尼酱
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好吃剁椒肝丝
1. 材料图。2.猪肝切丝,加洋葱末、姜末、一勺料酒、一勺生抽、2克盐抓均匀。3. 青椒切丝,洋葱切丝,蒜切末。4.加一勺淀,抓均匀。5. 炒锅倒油,四成热,下入抓好的肝丝。6. 划散后出锅。7. 锅中底油,炒香蒜碎。8.下剁椒炒香。9. 下青椒丝洋葱丝炒香。10.将肝丝回锅。11.加一勺生抽,一点儿糖和胡椒粉调料。12.炒均匀出锅。
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