简单快手的干炸带鱼，口感酥脆，外焦里嫩，冷吃热吃都不错。快来和我一起学起来吧。
食材
1
带鱼 300克
2
食用油 适量
3
盐 少许
4
料酒 1勺
5
胡椒粉 少许
6
玉米淀粉 少许
7
孜然粉 适量
方法/步骤
1
带鱼洗净，放入盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2
带鱼表面粘玉米淀粉。
3
不粘锅烧热，倒入油，带鱼抖去多余的玉米淀粉，放入锅中中小火煎炸。
4
一面煎黄，翻面。
5
煎至两面金黄，改大火煎10秒。
6
撒孜然粉即可。
注意事项
1
海鲜买回来记得清理干净。
2
喜欢吃辣的朋友可以稍微放点辣椒。
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