茶器具之竹木茶具

我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。隋唐以前，我国饮茶虽渐次推广开来，但仍属粗放饮茶。当时的饮茶器具，除陶瓷器外，民间多用竹木制作而成。陆羽在《茶经·茶之器》中开列的28种茶具，就有数种为竹木制作的。竹木茶具，来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。但缺点是不能长时间使用，无法长久保存，耐用性差。清代在四川出现了一种竹编茶具，它既是一种工艺品，又富有实用价值，主要品种有茶杯、茶盅、茶托、茶壶、茶盘等，多为成套制作。竹编茶具由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具，外套用精选慈竹，经劈、启、揉、匀等多道工序，制成粗细如发的柔软竹丝，经烤色、染色，再按茶具内胎形状、大小编织嵌合，使之成为整体如一的茶具。这种茶具，不但色调和谐，美观大方，而且能保护内胎，减少损坏；同时，泡茶后不易烫手，并富含艺术欣赏价值。因此，多数人购置竹编茶具，不在其用，而重在摆设和收藏。在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经济实惠，但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见，特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐，既是一种馈赠亲友的珍品，也有一定的实用价值。竹具制作主要分两种，一种是竹刻，以刀代笔，在竹筒、竹片、竹根上雕刻出的浮雕图案；一种是竹编，即把竹子劈成篾，编织成所需要的各种图案和形状。竹刻选用的材料一般是毛竹，因为其竹节粗壮，长而直。选毛竹时，首选那种无虫害的老竹。在雕刻之前还必须经过熏蒸，使其干透。梅花茶具是利用天然竹节雕刻而成的茶杯。此竹节具有较厚的壁，艺人利用下刀的深浅不一，在竹的外壁刻下了梅花的造型，花、干、枝生动而传神，高浮雕与浅浮雕错落有致。另一种竹茶具的制作，是利用竹子坚实，有弹性和韧性的特点，把竹子劈成竹丝或竹片，然后用篾丝紧扣瓷胎茶具，在它上面经纬交错进行编织，用这种方法还可以编织出罐、盒、盘、花瓶等色彩丰富、图案多样的竹器，有的淡雅清新，有的富丽堂皇，既美观又实用。中国历史上还有用玉石、水晶、玛瑙等材料制作的茶具，但总的来说，在茶具史上仅居很次要的地位。因为这些器具制作困难，价格高昂，并无多大实用价值，主要作为摆设，用来显示主人富有而已。