最好的解酒食材是什么？

水

番茄

水喝水可以稀释酒精在胃里的浓度，减小对身体的刺激，并且加速排尿，使酒精能更快的排出体外。而且因为酒精利尿，会使人酒后脱水，头晕恶心，喝水能从根本上解决脱水的问题。

水果水果中的果糖能快速提高血糖浓度，使血液中酒精含量变少，减轻醉酒引起的不适感。果酸还可以帮助提神，减轻醉酒感。所以酒后可以适当吃点水果！

葛根葛根花能抑制胃对酒精的吸收，但是它是ALDH2 的抑制剂，在大量饮酒后饮用葛根，反而可能增加乙醛相关肿瘤的风险。

L-半胱氨酸L-半胱氨酸是一种氨基酸类解毒药，它参与细胞的还原过程和肝脏内的磷脂代谢，有保护肝细胞不受损害，促进肝脏功能恢复和旺盛的药理效应，还有预防放射线损伤人体的作用。