肉筋其实挺好吃的，含胶原蛋白比较丰富，挺喜欢吃的，有点较劲，配点菜椒一起炒，很不错呢
食材
1
青椒 1个
2
肉筋 150克
3
姜 5克
4
蒜 10克
5
油 10克
6
酱油 10克
7
盐 2克
8
蚝油 5克
方法/步骤
1
准备好食材切好备用
2
先炒青椒六成熟即可
3
热锅放入姜蒜爆香
4
然后下入肉筋翻炒下酱油爆香
5
爆香后下入青椒范成大
6
最后加蚝油翻炒均匀即可
注意事项
1
买回来的肉筋要焯水一是去油脂，二是去其他异味，炒香配料放入肉筋爆香下青椒调味即可
2
可以根据口味加调料
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