为怕冷的朋友们，煮上一杯温暖身体的咖啡。北欧咖啡是加了蛋黄进去的花式咖啡，放入蛋黄的咖啡有温暖身体，安眠的功效，在寒冷地区常常被人们饮用，如果加点朗姆酒，更能提高安眠的效果哦～八过，提醒不常喝咖啡的朋友，这可能安不了眠啦
食材
1
黑咖啡 130毫升
2
蛋黄 1个
3
细砂糖 5克
4
淡奶油 25克
5
朗姆酒 适量
6
可可粉 适量
方法/步骤
1
厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀。
2
慢慢冲入现煮好的黑咖啡，边冲边搅匀
3
用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来（此处千万要小心别变成蛋花汤）。倒入杯中，加入朗姆酒。
4
打发淡奶油。
5
淡奶油装裱花袋挤入咖啡中，最后筛少量可可粉即可
注意事项
唯一需要注意的是在锅中加热的过程，可以提起锅缓慢加热。
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