莲蓬扣猪脚包
食材
1
莲蓬 2个
2
猪脚包（蹄髈） 450g
3
油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
白糖 适量
7
生抽 适量
8
老抽 少许
9
十三香 少许
10
豆豉 少许
11
香葱 2棵
方法/步骤
1
猪脚包洗净切小块，香葱洗净备用。
2
坐锅上火倒入香葱爆香
3
文火小炒猪脚包。
4
等猪脚包变色了倒入莲子翻炒
5
倒入少量的老抽。
6
倒入适量的生抽
7
倒入盐巴、味精
8
倒入适量的白糖
9
放入少许的豆豉，加入少量的水小火煮10分钟左右。
10
起锅前倒入十三香哦
注意事项
火如果大了就会把猪皮爆响了，小心油溅到自己哦。豆豉没有可以不加，豆豉最好和香葱一起爆香这样更有味