太阳饼，非常好吃下饭，那么太阳饼怎么做呢，太阳饼怎么做好吃呢，下面本文就介绍一下。
食材
1
糖粉 21g
2
中粉 190g
3
奶油 46g
4
沙拉油（避免变硬） 30g
5
水 86g
6
低粉 100g
7
奶油 75g
8
低粉 30g
9
奶粉 20g
10
糖粉 75g
11
奶油 25g
12
盐 1g
13
麦芽 35g
14
水 10g
15
蜂蜜（可无） 10g
方法/步骤
1
中粉+糖粉过筛---加入软化奶油、沙拉油、水---揉匀后整成长方形盖上保鲜膜静至15分
2
低粉过筛---加入软化奶油--揉匀后整成长方形盖上保鲜膜放置冰箱让其变硬较好整型
3
粉类过筛---加入麦芽拉丝混合---加入软化奶油、水、盐--揉匀后整成长方形盖上保鲜膜放置冰箱让其变硬较好整型
4
油皮拍扁包入油酥---2次捍卷（收口朝上）---将2端捏起---休息15分第一次杆卷长度约手长
5
捏起后让面团立起光滑面为表面
6
捏起后让面团立起光滑面为表面，依序将包入内馅收口（用手拍平不杆卷）
7
包好收口朝上再稍微整圆即可（不用整太平会澎不起来）整型后再让它们休息一下再入烤箱即可上230/下230烤10分换边再烤5-8分
注意事项
爱吃辣的也可以放辣椒