厕所为什么产生硝石

尿中含有尿素,CO(NH2)2,人类和动物尿中主要的含氮物质,是蛋白质的代谢产物。

在畜禽粪尿与人粪尿中，约含尿素0．05－0．2％。

而且，什么地方存在尿素，什么地方就同时存在分解尿素的脲酶。在脲酶作用下，尿素分解出NH+4离子,也可由硝化微生物将NH＋4转变成“硝”（NO-3）离子。

因此，早在千百年前，人们已经知道从易积聚尿的厕所边，或墙土处取“硝”。