虽然现在买咖啡粉也很方便，店家都会代为磨粉，但一般情况下我们都是买半磅或一磅一包的，打开包装后若不能尽快喝完，咖啡粉就特别容易被氧化而香味尽失。所以，若想喝到更美味香醇的咖啡，最好就是在喝前才研磨。用破壁料理机研磨咖啡豆很方便，它强大的马力能很快将咖啡豆研磨成我想要的程度，细研磨的咖啡粉适合我的意式咖啡机用，粗一点的配合美式咖啡机正好。用现磨的咖啡粉做了意式浓缩咖啡，再加入牛奶和奶泡做了杯卡布奇诺，拉花至今都没学会，就在表面挤了巧克力酱，匆匆的划了几下，抱歉实在是有点丑，不过味道很好哦~~ 早餐或下午茶时来一杯，再配点自制的小甜点，真的很享受！
方法/步骤
1
用做意式浓缩咖啡的最好是深度烘焙的咖啡豆
2
取咖啡豆适量加入到破壁料理机中
3
启动研磨键
4
可以用搅拌棒辅助
5
研磨好的咖啡粉装入密封罐中保存，尽快喝完
6
将适量的现磨咖啡粉适量加入到意式蒸汽咖啡机中
7
做成一小杯意式浓缩咖啡
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将纯牛奶加入到拉花杯中，用蒸汽嘴打成奶泡，如果没有这功能可以用那种装电池的打奶泡小工具
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倒入浓缩咖啡中，还没掌握拉花的方法，只能很笨拙的倒入
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奶泡要加到稍稍高于杯口的位置，淋入巧克力酱，并用牙签划几下，做出喜欢的图形即可也可以不用巧克力酱，而改成在表面撒肉桂粉或可可粉
注意事项
配方的咖啡豆量只是适合放在料理机中的用量，并不是一次要喝掉的量哦~~多出来的放在密封罐中保存，并请尽快 喝完哦