酸奶作为美味易消化的奶制饮品，不管小孩还是大人都非常喜欢。而且对身体也是非常的有益，帮助消化和身体吸收。今天为大家介绍一种简单的酸奶制作，如果没有酸奶机的朋友，用电饭煲也可以做的哦！
食材
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牛奶 500ml
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十菌包 1g
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白砂糖 20g
方法/步骤
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首先把准备好的500ml牛奶，倒入酸奶机的小盆中，如果没有酸奶机的朋友，就准备一个电饭煲可以容纳的小盆倒入牛奶
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把准备好的十菌包打开，菌包有很多种，可在淘宝上购买。适合女性或者小孩有专有的菌包，还有老酸奶的菌包，我选择的十菌是常见的一种。
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将菌包和白砂糖倒入牛奶中，充分的搅拌，一点要搅拌均匀，这样发酵才成功
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盖上酸奶机的盖子，插上电源就等着它慢慢发酵了，如果没有酸奶机，在电饭煲中加入一定量的温水，放入电饭煲按下保温就可以了。
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酸奶发酵时间大约是6-8小时左右，可观察它凝固状态决定什么时候关电源。如果没有凝固的话，可多发酵两小时。小编一般是晚上做，发酵一晚上，第二天就能吃了。
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当酸奶凝固后关掉电源，放入冰箱冷藏两小时风味更佳
注意事项
也可以用奶粉制作，但兑奶粉要等牛奶冷却后放菌包，不然高温会杀死菌
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