营养美味的松茸油
食材
1
野生松茸 500g
2
老家菜籽油 600g
3
盐 适量
方法/步骤
1
选二级半未伞的松茸
2
陶瓷刀削泥，用棉质湿抹布擦拭干净（避免用水清洗）。水分少，熬炼时间更快！
3
用陶瓷刀切薄片备用。不要太薄，不要太厚，2cm厚度合适
4
倒入菜籽油1000g，烧热后温度降到40度再入松茸片
5
熬炼松茸油会耗费很长，需要慢慢等待水分吸干
6
慢慢变成金黄色，等松茸片飘起，收火即成。
7
松茸油炼成
8
松茸油素面素面,酱油,盐,一勺松茸油即成
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