以前买棉袄都是买干的，有次买到了新鲜的，从此以后就爱上了新鲜的银耳煲的莲子羹，新鲜的银耳特别的软糯，也很容易起胶，煮半个小时就可以了不用太久都很粘稠
食材
1
莲子 100g
2
新鲜银耳 50g
3
红枣 20g
4
冰糖 50g
方法/步骤
1
新鲜的银耳洗净后撕成小朵
2
莲子也是新鲜的，清理干净。
3
锅中加入适量水，烧开后把新鲜银耳倒入锅中。
4
带上锅盖，小火煮20分钟。
5
把莲子倒入锅中，小火煮十分钟。
6
加入适量冰糖到锅中。
7
加入几颗洗净的红枣，盖上盖子，再煮15分钟。
8
新鲜的香甜银耳莲子羹就出锅啦。
注意事项
我这个莲子是已经熟的，所以煮的时间不用很久，如果是生莲子的话，最好和银耳一起下锅，煮久一点才软糯。
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