极少带孩子去KFC吃鸡翅汉堡署条之类的东西。但一去真是高兴坏了。在家偶尔做来解馋还不错的。小朋友高兴坏了！
食材
1
大土豆 1.5斤
2
牛奶 250ML
3
植物油 500ML
4
蕃茄酱 30ML
方法/步骤
1
买那种超大的土豆，好切出形状。我这个土豆约1.5斤。
2
把土豆削皮，先切掉四周，留下规则的长方体，就可以规则的切出条了。
3
过水后，放锅里加水没过土豆条煮三分钟左右，捞起凉一下。千万不要煮软了。
4
舀七勺宝宝喝的配方奶粉（用纯牛奶一样的）稀释后，将凉好的土豆条倒入牛奶中。让牛奶淹没完土豆条。放冰箱冷藏三小时。
5
从冰箱拿出土豆条，过滤掉牛奶，控干水份。
6
往锅里倒入植物油，开大火待油温刚开始冒烟时，倒入控干水份的土豆条。轻轻翻动让油全部淹没就好。
7
油温太高时可以适当关小火，炸两分钟左右捞起土豆条，关火。间隔几分钟。
8
再开大火烧制油冒烟，再次倒入炸过的土豆条。 约两三分钟，土豆条边缘微微焦时，即可捞出控油。
9
装盘，再搭配一盘蕃茄酱，吃起来就和KFC麦当劳的一个味道了。小朋友偶尔吃一下下是可以的，解馋！
注意事项
1
最好是买大的土豆，很好切条。
2
用牛奶浸泡放冰箱冷藏，这步骤很关键，有种奶香。
3
奶粉和纯牛奶都是可以的。
4
要想署条外焦里软，一定要记得炸两遍，第一遍的时间不要过长，以勉土豆条熟烂掉。第二遍才焦。
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