花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效，我接下来就来教大家怎么做。
食材
1
新鲜花菇 200克
2
猪肉 150克
3
青红辣椒 2个
4
植物油 适量
5
盐 适量
6
生抽 5克
7
姜 2克
8
五香粉 1克
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
新鲜花菇用淡盐水侵泡洗净切片肉切丝。
2
青辣椒洗净切些段，姜切末。
3
用淀粉、啤酒、生抽拌均匀，再加香油拌均匀。
4
热锅凉油、油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起。
5
再次热锅凉油，油热8成下，姜末、青辣椒翻炒出香味，加花菇翻炒出香味出水分，加盐翻炒均匀，加肉丝，加生抽翻炒均匀，加鸡精，翻炒均匀即可。
注意事项
要用新鲜的花菇哦这样味道更加鲜美。
上一篇：油焖花菇的做法是什么
下一篇：谁有五只小鸭子的架子鼓谱啊