怎么分辨？
方法/步骤
2
看外形，三文鱼脂肪含量高，白色纹路较深，虹鳟鱼脂肪低，颜色发红
3
鱼片厚度，虹鳟鱼鱼质硬，不能切得太厚。
4
鱼表面的亮度，三文鱼表面较亮，虹鳟鱼表面发暗
5
从口感感觉，三文鱼鱼片较厚，肉质肥美，口感怡人。虹鳟鱼没有这种感觉
6
刺身厚度，刺身薄的是三文鱼，厚的是虹鳟鱼
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