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对此，国家卫健委新闻发言人米锋此前表示，对病例临床表现分析表明，不管消化道症状是初发还是并发，发热、乏力、干咳仍然是最主要的临床表现，粪便中分离出病毒，并不意味着主要传播途径发生变化，仍以呼吸道和接触传播为主。消化道传播，包括粪口传播在全部传播中的作用和意义，仍需进一步观察和研究。
中国疾控中心提醒：对于公众，尤其是餐饮业从业人员，要养成良好的个人卫生习惯，保持手卫生，饭前便后、接触容易污染的物品后要洗手。
中国疾病预防控制中心研究员冯录召也曾提示，病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。记得不要生食，蔬菜、肉类应炒熟吃，水果的话尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。END
既然主要传播途径仍以呼吸道和接触传播为主，那么在接外卖的时候会不会有感染新冠肺炎的风险？事实上，前段时间已有地方通报外卖配送员患病的消息。2月2日，深圳市疾病控制预防中心提醒，已出现3例属于散发的社区传播病例，其中一病例为年轻男性，是一名外卖配送员，发病前14天一直在工作。
商务部联合国家卫生健康委印发《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》。其中要求，外卖配送员需按无接触配送服务规范标准，避免配送过程中面对面与顾客接触；外卖配送员盛放食物的容器，应在平时清洁消毒要求的基础上增加频次；外卖配送员的交通工具应进行消毒。
在外卖平台管理方面，《防控指南》要求，外卖平台管理方应制定平台信息服务、服务流程、服务质量控制方案，鼓励外卖平台推行“无接触配送”的操作规范。而且还有不少餐饮企业为外卖餐品附加安心卡，记录餐品接触者信息。END
除了担心外卖配送环节，餐馆的饭菜是否安全，也成为大家关心的问题。 事实上，一般的烹饪手段基本可以杀灭病毒。中国疾病预防控制中心研究员冯录召此前就曾指出，病毒在温度56℃状态下30分钟就能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。
他同时也提醒大家，目前新型冠状病毒是否经粪和口途径（消化道）传播，虽尚待进一步明确，但通过将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。END
但如果要到食堂、餐馆去吃饭，也需要尽量与他人保持距离。 中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友建议，在单位食堂或者在外面吃饭，要尽量和其他人保持一定距离，如果单位允许，可以变成盒饭，这样可以减少风险。END
所以在复工复产的同时，请一定做好个人防护，还有要注意防护，在取外卖的时候注意戴口罩、并与外卖小哥保持安全距离（最少相隔1米，最好2米），有条件的还可以把外卖再加热一次、洗完手再吃、对外包装进行消毒等等，这样都能避免感染。