美味香喷喷的红烧螃蟹是人们的喜爱。
食材
1
螃蟹 4
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
小葱 适量
5
辣椒 适量
6
白糖 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用。
2
.锅下油，烧热下花椒煸香。
3
螃蟹切断那面摆放下油锅里煎。
4
煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香。
5
再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开。
6
水开后撒入葱花。
7
出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香。
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