如果家里有足够的工具,可以来制作美味哦。
食材
1
全蛋液 500g
2
低筋粉 170g
3
糖 200g
4
盐 1.5g
5
泡打粉 4g
6
sp(蛋糕油) 24g
7
酥油 150g
8
牛奶 45g
方法/步骤
1
蛋液和糖搅匀,略打发。加入盐搅匀。
2
加入低粉、泡打粉、sp搅打,拎起流下呈线状。
3
缓慢、分次加酥油和牛奶的混合液体。
4
装入模具,上火190℃,下火140℃,烤15到20分钟即可
注意事项
1
加入酥油和牛奶时一定慢,可以分5次加入。加太快会水油分离,就做不出蛋糕了。
2
装入的模具不能太厚。不然很难熟透
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