接下来我就为大家长崎蛋糕的正宗做法，仅供参考！
食材
1
全蛋 3个
2
味淋 15ml
3
玉米油 10g
4
牛奶 20g
5
砂糖 75g
6
高筋面粉 110g
7
蛋黄 2个
8
玉米糖浆 40g
方法/步骤
1
烤箱热至170度。全蛋加入蛋黄、细砂糖、盐与玉米糖浆稍微打散一下
2
牛奶加入玉米油、味啉搅拌均匀
3
第一步的鸡蛋混合物用电动打蛋器隔热水打发，打发至出现纹路，但提起打蛋头纹路在3秒内消失的状态
4
筛入高筋面粉翻拌均匀
5
取小部分鸡蛋糊放在步骤2的牛奶混合物里翻拌均匀一下，再倒回鸡蛋糊里翻拌均匀
6
把面糊倒进6寸的方形活底模具里，用刮刀刮平表面
7
放进预热好的烤箱烤40到50分钟（具体看实际），表面金黄色即可，烤好的蛋糕倒扣在油纸上，冷却后方可脱模，即可使用！
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