大白菜的营养价值很高，其烹饪的方法是多种多样,可以烧肉、刷火锅等等，那么现在就来学习一下，如何烹饪一道简单爽口的清炒白菜吧!
食材
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白菜 半棵
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大蒜 5瓣
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生姜 3片
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油 适量
5
盐、味精 根据个人口味
方法/步骤
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首先准备：工具：刀、切菜板食材：白菜、油、盐、味精
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先将白菜洗净，然后均匀的切成段。然后把大蒜切碎，生姜切成条。
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开火热锅，在锅中倒入适量油，待油烧热后加入碎大蒜和生姜条，炒至金黄色。
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倒入切好的白菜段，接着进行均匀翻炒一分钟。
5
翻炒至白菜微微变软时，加入适量盐、味精。
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继续均匀翻炒白菜，直到白菜颜色微微呈现透明，白菜叶色泽金黄。
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熄火、装盘，一道清炒大白菜就完成了。
注意事项
1
注意：加盐时需要适量，因为本次烹饪是不加水的，盐加多了会很咸；另外小编在这里提醒一下，一定要注意人身安全，做好防火措施。
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