裱花袋怎么用

先要把已经装好裱花嘴的裱花袋放到高身窄杯中，以裱花袋尾端开始往前端12厘米。

把裱花袋往外翻，套住杯口，然后用刮勺把糖霜挤进裱花袋中。

注意份量不要超过袋容量50%，要收好袋口，把外翻的袋往上打开。

然后稍微往底部按压，这样做的目的是要把里面的空气尽量排出。

施加在裱花袋上的力、裱花嘴的大小，以及糖霜的浓度会决定裱花袋挤出来的糖霜量。

可以先在蜡纸上练习，待练习熟练后再往蛋糕上面正式裱花。