富贵冬瓜怎么做好吃
工具/原料
冬瓜 150克 木耳 10克 淀粉 50克 蒜蓉辣酱 2勺 耗油
方法/步骤
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准备食材
2
葱切葱花、大蒜切片
3
冬瓜去皮切薄片
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放入容器中，撒入食盐拌匀将水份杀出
5
青椒切定备用
6
淀粉加水和成面糊，将冬瓜放入
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锅内烧油，大概8成色将冬瓜裹匀面糊下锅进行炸制～炸至表面变脆并熟即可捞出控油～
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起锅留底油，将青椒丁放入接着放入葱蒜翻炒
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放入蒜蓉酱
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加入白糖
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再放入酱油和耗油
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加入适量温水
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将其煮沸
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改小火，慢慢淋入湿淀粉搅匀，使汁变得粘稠
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再将冬瓜和木耳放入，翻炒均匀即可出锅～
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装盘就可以享用啦～
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