可能各地区对这种面的叫法不一样吧，在我们这里叫卤面、叫焖面都对，具体实物以图片为准。
食材
1
细面条 1000g
2
豆角 500g
3
芹菜 200g
4
豆芽 500g
5
五花肉 500g
6
葱 2根
7
酱油 20g
8
食盐 3勺
9
菜籽油 30g
10
味精 5g
方法/步骤
1
把猪肉切成条状，肥的和瘦的要分开。
2
豆角切成2cm的小段子。
3
芹菜切碎就行，
4
切好葱花后把菜都用碗装起来，因为放各种菜的顺序是不一样的。
5
先放入油，油热后放入肥肉，让肥肉也化出一些油来。
6
然后放入瘦肉去炒，放盐把味入到肉里面。
7
依次放入豆芽、豆角和调料酱油，等炒熟后加入1000g水开始炖。
8
等水沸腾后，开始放面条，用卤水把面条浇透，开始闷，大约每面10分钟。
9
等第一面焖好之后，把面翻面，放入芹菜和其余味精等调料，再闷10分钟，时间一到，开始搅拌面条，弄散面条之后就可以吃了。
注意事项
2
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