农家包子馒头的做法

面粉 3000克

肉馅 1000克

发酵粉 15克

柴火 若干

第一步，不管是什么食物，只要是面食都需要进行和（huo）面、发酵。注意发音哈，和面 发酵jiao，是不是又涨知识了。

第二步，和面其实最讲究技术了，要塑性又要不能太硬保证面蒸出来的馒头有口感，建议找个大点的容器进行操作。

第三步，这一步就是塑性喽，和面的时候要把面完全融合在一起不能有裂痕的哦，有裂痕蒸出来裂痕会更大。

第四步，切成模型，不要太大不容易蒸熟，四五厘米的样子就可以了。然后放置10分钟左右，充分和空气接触一下。

第五步，包子呢就麻烦一点了，需要包馅子进去，看看这是我妈包的，没有蒸熟我就想吃了。然后就是放到锅里蒸喽。

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切成模型，不要太大不容易蒸熟，四五厘米的样子就可以了。然后放置10分钟左右，充分和空气接触一下。